Para vereador Sandes Júnior (PP), autor do projeto de lei, registro de identidades gastronômicas torna bens de natureza imaterial acessíveis a futuras gerações
Em segunda votação, a Câmara aprovou, na Sessão Ordinária desta quinta-feira (22), projeto de lei (PL 380/2022) para reconhecimento do espetinho como Patrimônio Cultural Imaterial de Goiânia.
Autor da proposta, o vereador Sandes Júnior (PP) afirmou que “receitas regionais são conhecidas e valorizadas por compor hábitos alimentares nativos, sendo elaboradas com ingredientes disponíveis na região e preparadas com técnicas transmitidas de geração em geração”.
Ainda segundo o parlamentar, o registro de identidades gastronômicas torna bens de natureza imaterial acessíveis a futuras gerações. “É importante transmitir o legado que contemple interação entre cultura e alimentação, relacionando história com imigração e com adaptações em hábitos alimentares do povo brasileiro”, declarou.
O projeto segue para sanção ou veto do prefeito Rogério Cruz (Republicanos).
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